ルーから作る長芋入り和風ビーフシチュー
長芋のとろとろ食感、鰹出汁の効いたビーフシチューです。美味しい！
このレシピの生い立ち
和風ビーフシチューにしたく。
作り方
- 1
鍋にオリーブオイル、にんにくチューブを入れ、玉葱輪切り、人参乱切りをし炒める。
- 2
牛肉にコショウを振り、表面に満遍なく小麦粉をまぶしておく。
- 3
鍋に水、トマトジュース、鰹節、牛肉を入れ、中火で煮る。
- 4
3にすりおろし長芋、醤油を回し入れ出来上がり♪
コツ・ポイント
お皿によそい、お好みで刻み葱を散らしてください。
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