我が家の定番♬鮭のホイル焼き

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

お好きな具をのせてフライパンで蒸し焼きにするだけなので誰でも簡単に出来ますよ♬
このレシピの生い立ち
このやり方なら失敗なくホイル焼きが出来ます
。

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材料

２人分
  1. 鮭の切身 ２枚
  2. 塩・コショウ 適量
  3. 玉葱 1/4個
  4. しめじ 1/2袋
  5. 酒 １枚につき大さじ１/２
  6. バター １枚につき大さじ１/２
  7. レモン 薄切り２枚
  8. 水 １００ｃｃ
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鮭に塩コショウする。玉葱を薄切りにして水にさらしておく。しめじは、適当な大きさにさいておく。レモンは薄切りにしておく。

  2. 2

    アルミホイルに薄くサラダ油を塗る。
    玉葱・鮭・しめじ・酒・レモン・バターの順にのせてホイルでしっかり包む。

  3. 3

    フライパンに入れたら水を入れて蓋をしたら中火で１０分～１２分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ホイルを開けポン酢や醤油をかけて召し上がれ～♬

コツ・ポイント

こってり好きな方にお勧めなのはマヨネーズがけ～!!これもめっちゃ美味しいです＾＾
ちなみに、今回はレモンがなかった為、仕上げにポッカレモンを少しかけました^^;
ゆずポンでも美味しいので是非色々試してください。

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レシピ作者

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
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笑顔になれる様な食卓を目指して日々…料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□　★好きなもの・パン・チーズ・根菜類・辛いもの・抹茶・甘いもの　★苦手なもの・グリンピース・白子
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