～かぼちゃ＊カレーマヨで～

はじめてのつくれぽをする
あちゃこおお
あちゃこおお @cook_40163770

甘いかぼちゃと、カレーマヨが合います！！
・・・私は大好き。。。

このレシピの生い立ち
昔若い時に友達と一緒に言った居酒屋さんで、美味しくてはまって、毎回これ目当てに通ってたなぁぁと思い出して・・・・・・

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材料

  1. かぼちゃ 食べたいだけ
  2. ■マヨネーズ 好きなだけ
  3. ■カレー粉 入れたいだけ
  4. 塩・こしょうor好きなスパイス（私はバジルで。。） お好みで。。

作り方

  1. 1

    かぼちゃを厚めに切る。１ｃｍの棒状くらい。（薄いとかぼちゃの甘みがなくなるので。）

  2. 2

    かぼちゃを素揚げする。油が冷たい状態からいれる。ちょっと、弱火でじっくりあげて、最後に強火でカリッと！！

  3. 3

    マヨネーズにカレー粉を入れ混ぜる。塩。こしょうか、バジルとかオレガノとか、好きなスパイスをいれると、美味しさ倍増！！

  4. 4

    食べるときにカレーマヨをつけて食べる。。
    終わり。。。

コツ・ポイント

かぼちゃは厚めにきる。１００円均一のギザギザ包丁で切ると子供が喜びます。カレーとマヨの割合は好みだなぁ～と思ったので、ぺロっと味見をしてみて自分の好きな感じでいいと思います。

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レシピ作者

あちゃこおお
あちゃこおお @cook_40163770
に公開
料理はへただけど、やっぱり美味しいものが食べたい！作りたい！とまだまだ、修行中のママさんです。
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