山葵×かつお節 米パン♪静岡✲GOPAN
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焼津特産のかつお節と天城の湧水で育った”つ～ん”と鼻を抜ける山葵の組み合わせは、地元ではご飯の友としてよく食べるもの
このレシピの生い立ち
毎年お正月用に～実家から送られてくる”本わさび”と”本節”はまず、お醤油をちょいと垂らして、炊きたてのご飯にのせて食べるのが大好きなんです。ごはんに合う食材は米パンとの相性も抜群♪静岡の美味しいお米で作った米パンとも地元ならではの食べ合わせ
山葵×かつお節 米パン♪静岡✲GOPAN
焼津特産のかつお節と天城の湧水で育った”つ～ん”と鼻を抜ける山葵の組み合わせは、地元ではご飯の友としてよく食べるもの
このレシピの生い立ち
毎年お正月用に～実家から送られてくる”本わさび”と”本節”はまず、お醤油をちょいと垂らして、炊きたてのご飯にのせて食べるのが大好きなんです。ごはんに合う食材は米パンとの相性も抜群♪静岡の美味しいお米で作った米パンとも地元ならではの食べ合わせ
作り方
- 1
●を混ぜ合わせ、トーストした米パンにのせる。
-
- 2
- 3
【使用食材】
かつお節＝本節
(焼津産) -
- 4
本山葵(天城産)※辛味よりも、香りが強いのが特徴～市販の練りワサビよりも辛くないので、多めに加えたほうが美味しい。
-
コツ・ポイント
※今回は本わさびを使用しましたが、市販のチューブ入りの練りわさびでもOK.ただし辛味が本わさびよりも刺激、辛味が強いので加える量は少量～加減してください。
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