おつまみ28kcal！こんにゃくの炒め物
栄養士カナエモン @cook_40135367
ダイエット中◎
こんにゃくは不溶性食物繊維をたっぷり含むのでお腹のお掃除役♪
唐辛子のカプサイシンで脂肪燃焼効果も！
このレシピの生い立ち
ダイエット週間だけど美味しくいっぱい食べたい！と思い考えました。
夏なのでピリッとガーリック風にしてみたら美味しい！！
と評判でした♪
おつまみ28kcal！こんにゃくの炒め物
ダイエット中◎
こんにゃくは不溶性食物繊維をたっぷり含むのでお腹のお掃除役♪
唐辛子のカプサイシンで脂肪燃焼効果も！
このレシピの生い立ち
ダイエット週間だけど美味しくいっぱい食べたい！と思い考えました。
夏なのでピリッとガーリック風にしてみたら美味しい！！
と評判でした♪
作り方
- 1
（アク抜き）こんにゃくは手で一口大にちぎり、沸騰した湯でさっと茹で（再沸騰後10秒位）ザルにあげる。＊茹でてちぎっても◯
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- 2
鍋ににんにく、輪切りにした唐辛子（鷹の爪）を入れ、香りが出るまで炒める。
こんにゃくを炒める。 -
- 3
みりん→酒→白だし→しょう油→水の順にどんどん調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・調味料は甘いものを先に、辛いものを後に入れるので、上記の順通りに入れてください。
・唐辛子は炒めるほど辛くなるので、辛いのが苦手な方は最後の方で入れて下さい。
＊作り置きのため4人分作って2人で食べたので、2人分の時は半量です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18602401
