簡単ポタージュ★ジャガイモ＆大豆★
PAGUママ @cook_40043555
寒い朝に簡単にできちゃう栄養満天のスープはいかが♪
このレシピの生い立ち
大豆が嫌いだけど、体のためには食べたい。そこでスープに入れてみました。
簡単ポタージュ★ジャガイモ＆大豆★
寒い朝に簡単にできちゃう栄養満天のスープはいかが♪
このレシピの生い立ち
大豆が嫌いだけど、体のためには食べたい。そこでスープに入れてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは適当な大きさに切る（薄く切ると火の通りが早い）。鍋にバターを溶かしせん切りにした玉ねぎを炒める。
- 2
玉ねぎが透き通ってきたらジャガイモを入れて、ジャガイモがひたひたになるくらいまで水を入れる。
- 3
沸騰したら大豆の水煮とコンソメを加え、ジャガイモがやわらかくなるまで煮る。
- 4
祖熱がとれたらミキサーにかけ、鍋に戻す。牛乳を加えて、ひと煮たちさせる。塩コショウで味をととのえてできあがり♪
コツ・ポイント
私は大豆を1/2パックで作りました。大豆の味はほとんどしません。大豆がお好きな方はたくさん入れちゃって下さい♪
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