坊ちゃんかぼちゃの和風肉詰めあんかけ
プルメリア＆パディ @cook_40130750
かわいいかぼちゃの肉詰めに、濃いめのあんが、食欲をそそります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
坊ちゃんかぼちゃが、手に入ってサイドメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
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坊ちゃんかぼちゃをレンジで5分チンします。
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- 2
柔らかくなったら、上をカットして、種を取り除きます。
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- 3
種作りです。
ビニール袋に合い挽き、★をいれます。 -
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こんな感じに混ぜます。
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- 5
中に片栗粉をまぶし入れ、種を、入れます。
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- 6
このまま10分位蒸します。
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- 7
蒸している間に、あんかけを作ります。
今回は、簡単につゆの素に、本シメジをいれます。 -
- 8
仕上げに水溶き片栗粉を入れます。
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- 9
お肉とかぼちゃが蒸されたら、できあがりです。
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- 10
カットするとこんな感じです。
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カットして、あんをかければ出来あがりです。
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コツ・ポイント
ビニール袋で混ぜると、洗い物が出ないのでらくちんです。
かぼちゃを蒸かすだけなので、あんは、濃いめにするといいです。(*^_^*)
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