箸がとまらない小松菜のおひたし

ひろしまま
ひろしまま @cook_40144672

食べだしたら止まらないやみつきおひたし♪
このレシピの生い立ち
妊婦時代に鉄分補給で教えてもらったレシピです。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. あさり 1パック
  3. もやし 1パック
  4. ごま 大匙2
  5. ★みりん 大匙2
  6. ★しょうゆ 大匙2
  7. 海苔 2枚
  8. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    小松菜を洗い茹でて2.3cm幅に切る。

  2. 2

    もやしは、沸騰したお湯でさっと茹でてザルにあげ冷めたら手で水分をしぼる。

  3. 3

    あさりは塩ぬきをした後、沸騰したお湯で口が開くまで茹でる。
    身を殻から取り出す。

  4. 4

    小松菜・もやし・あさりをボールに入れ、★印の調味料をいれて海苔をちぎってゴマをいれ混ぜてできあがりです。

コツ・ポイント

あさりは、缶詰のアサリを使うと楽です。そのときはあさりにお酒を振ってラップをしてレンジで1分くらいチンしてください。
とても簡単なのでもう1品足りないときとかに作るのもいいと思います。この調味料の配分はなんにでも合うのでアレンジききます

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レシピ作者

ひろしまま
ひろしまま @cook_40144672
に公開
ちびっ子ギャングと毎日戦ってる新米ママです。おいしいご飯を食べさせようと毎日がんばってます。よろしくお願いします。
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