ピーマン・レタスのササッと玉子炒め
ムカゴパパ1 @cook_40133767
赤・青ピーマンとレタス・カニカマを玉子と炒めました。レタスのシャキシャキかんと玉子のとろーり感がマッチした1品です。
このレシピの生い立ち
仕込みも少なく簡単ささっとできる我が家ではよく作っているので応募しようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン短冊切り、レタス角切り、卵はほぐしシャンタン又は水でのばす。カニカマはほぐす。
- 2
フライパンに油を引き玉子をスクランブル状態に炒め取り出す。
- 3
ピーマン、レタス、カニカマをさっと炒め2の玉子を戻し、塩胡椒、うま味調味料コマ油で仕上げる。
コツ・ポイント
玉子はシャンタンまたは水を入れ炒めスクランブル状態で取り出す。ピーマン・レタス・カニカマはさっと強火で炒める。調理は手早く！
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