きゅうりのカリカリわさび漬け
山﨑生姜農園 @cook_40131034
いくらでも食べれる！ほんのりわさびの香りがあるけど辛くない！カリカリと歯ごたえありでご飯も進みますよ！作り方も超簡単！
このレシピの生い立ち
母から教わったものです！
きゅうりのカリカリわさび漬け
いくらでも食べれる！ほんのりわさびの香りがあるけど辛くない！カリカリと歯ごたえありでご飯も進みますよ！作り方も超簡単！
このレシピの生い立ち
母から教わったものです！
作り方
- 1
きゅうりは洗ってところどころ皮をむく。
- 2
縦に割り、種を取り好みに切る。
- 3
調味料を混ぜ合わせたものに入れて一晩おく。
- 4
次の朝には美味しく食べられます。冷蔵庫で日持ちもします。
-
コツ・ポイント
水分が出るので、つ
ける時は、大きめのタッパーやジッパーがいいですよ。１kgのきゅうりも出来たときは小さくなるので食べたらあっという間になくなっちゃいます。辛さが気になる人は、わさびを控えめにしてねー
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ほんのり甘みと酸味が効いて、塩昆布の旨味とわさびのアクセントがきゅうりと良く合い、ご飯がすすむ簡単わさび漬けです。きゅうりの消費にも大変おすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18607098
