ちくわとこんにゃくの煮物
びーばーくん @cook_40139563
白いおにぎりによく合う(*^^*)お弁当におすすめの煮物☆
このレシピの生い立ち
小学生の頃、お弁当がいる日には必ず作ってた一品☆今は亡き、母の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは斜めに切る。こんにゃくはゆでてアクを抜き、短冊状に切って真ん中に切れ目を入れ、片方の端を切れ目に一度通す。
- 2
【１】とひたひたの水、調味料すべてを鍋に入れて、落とし蓋をしてしばらく煮込む。
- 3
煮汁がほとんどなくなったら、火を止めて器に盛る。
コツ・ポイント
短冊切りしたこんにゃくに切れ目を入れて端を通すことで、味がしみやすくなります☆
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