夏のおやつ★ 豆乳くずもち
ひよこ保育園 @cook_40094845
手軽な材料で簡単に出来上がります。もちもちした食感が美味しい。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に豆乳と片栗粉を入れて、良くかき混ぜる。
- 2
中火にかけて、木べらなどでかき混ぜ続ける。もったりしてきたら火を止める。
- 3
ボールに水を張り、スプーンでぽとぽと２を落としていく。
- 4
黒砂糖と同量の水を火にかけて、黒砂糖を溶かして黒みつを作る。
- 5
水をきった3の上に黒みつと砂糖ときな粉を混ぜたものをかけて出来上がり。
- 6
2017年1月18日、人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
乳製品アレルギーの子どものために、豆乳で作っていますが、牛乳でも美味しくできます。
3の過程は、バットに流しいれて、冷めたところで切り分けても良いです。
黒みつだけだと子どもには食べにくそうだったので、きな粉もかけたら大成功でした。
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