紅茶パンケーキ
ふんわり、しっとり食感するパンケーキを作って自宅でカフェ！
このレシピの生い立ち
簡単に作れる、子供が大好きです。
作り方
- 1
■の材料合わせてをふるう。
- 2
１．と☆を合わせてよく混ぜる。
- 3
卵白に砂糖を加えて泡立てやや硬いメレンゲを作る。
- 4
３．を少しずつ２．に加えて泡をつぶさないようにしっかり混ぜる。
- 5
フライパンを温め、４．を一玉くらいの量で一枚ずつ焼く。表面がぷつぷつ泡が出たら、繰り返して焼く。
- 6
焼きあがたら、ジャムとシュガーパウダーをトッピングする。
コツ・ポイント
*メレンゲをしっかり混ぜること。
*フライパンは暑すぎないように時々、濡れたタオルの上において、温度を下げる。
Yiniカフェ料理教室主宰。北京生まれ、食育インストラクターと野菜コーディネーター資格を持ち二児の母です。カロリーをきちんと計算しながら美味しいレシピを考えているので、レシピの量を守って参考すれば助かります。研究しながら時々レシピを直しますので、参考する直前に確認してもらったらうれしいです。ブログもよろしくね。https://cafedeyini.cookpad-blog.jp/
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