ソーセージと小松菜の卵炒め＊お弁当にも♪
＊syunママ＊ @cook_40181516
魚肉ソーセージとマヨネーズの相性って抜群♪ ５分で出来ちゃう簡単メニュー。お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージとマヨネーズの美味しい組み合わせに小松菜の苦味も加えてみました。簡単で美味しい！ 朝食やお弁当にもぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はよく洗って２ｃｍ程、魚肉ソーセージは１ｃｍ程の大きさにそれぞれ切る。
卵は割りほぐす。 - 2
フライパンに油をひいて、ソーセージをこんがり焼き色がつくまで炒める。小松菜を加えて炒め、一旦ふたつをボウルに移す。
- 3
同じフライパンに油をひいて、卵を炒める。３のボウルをフライパンに戻し入れ、混ぜ合わせ、塩こしょうをする。
- 4
お皿に盛り付け、マヨネーズをたっぷり添える。（塩こしょうナシのマヨネーズだけの味付けでも美味しいです。）
- 5
お弁当に入れる時は、マヨネーズを和えて入れても良いと思います。
コツ・ポイント
マヨネーズは火を通すと風味がなくなるので、添える or 和える方がこのメニューにはぴったりです♪
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