鮮やかな3色の たまご焼き
chipuru @cook_40178217
お弁当に！朝食に！
冷めても ふっくらなたまご焼き。
このレシピの生い立ち
学生時代から自分で お弁当を作ってたので、何とか可愛く見せようと…（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はさっと湯がいて水気を絞りとり、2㎝幅位に切っておきます。
- 2
プチトマトは できる限り 細かく刻む。
- 3
ボウルに玉子を割り入れ、調味料を混ぜ しっかり かきまわす。
- 4
たまご液に ほうれん草とプチトマトを入れ ざっくり混ぜ合わせます。
- 5
出汁巻きたまごを作る要領で焼いていきます。型が崩れ易いので、丁寧に型作りながら…
- 6
完全に冷めてから、包丁で切ります。6個位が丁度 綺麗に切り分けられます。
コツ・ポイント
マヨネーズを入れると、冷めてもふっくら、まろやかなんです。たまこ液を作る時に よーく かき混ぜて下さいね。
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