簡単！本格！ガッパオ
Kiki♡❤︎♡ @cook_40152981
とにかく美味しい！夫のランチリクエストNo.1
簡単にアジアな味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
タイ米が好きなので、ガッパオを作ってみました
簡単！本格！ガッパオ
とにかく美味しい！夫のランチリクエストNo.1
簡単にアジアな味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
タイ米が好きなので、ガッパオを作ってみました
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り。唐辛子は種を取り、細かく刻む。
玉ねぎは薄切りにし、パプリカとピーマンは一口大にカットする - 2
バジルは茎から葉を取り、ざっくり切っておく
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクと唐辛子を炒める。香りがしてきたら、豚ひき肉を炒める
-
- 4
ひき肉に火が通ったら、パプリカ、ピーマン、玉ねぎを入れて、塩胡椒をして炒める。
-
- 5
別のフライパンにサラダ油を熱し、目玉焼きを作る
- 6
パプリカ、ピーマン、玉ねぎに火が通ったら、ナンプラー、オイスターソース、バジルを入れて炒める。
- 7
味見をして、しっかりと味がついていれば出来上がり！
味が足りなければ、オイスターソースを足して、調整する - 8
ご飯を盛り、炒めた具材を乗せ、更に目玉焼きを乗せて召し上がれ！
コツ・ポイント
タイ米は気持ち、水少なめで炊く方がパラパラして美味しいです。
ナンプラーは入れすぎると、香りが強いので、少なめに！
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