万願寺唐辛子 焼きおかか和え

osaka234
osaka234 @cook_40174724

お弁当の一品に
このレシピの生い立ち
ピーマンは苦いけど、万願寺唐辛子ならハズレなし

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材料

  1. 万願寺唐辛子 2本
  2. 濃縮出汁 小さじ1
  3. 出汁 小さじ2
  4. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    万願寺唐辛子を程良い大きさのぶつ切りにする

  2. 2

    油を引いて焼く…今日はごま油

  3. 3

    浸し液をかけ、おかかをまぶす

コツ・ポイント

気を抜かないで焼く…特定の箇所だけすぐに焦げちゃうので

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レシピ作者

osaka234
osaka234 @cook_40174724
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お弁当のおかず作りの覚え書きです♪お弁当用の小さなおかず!旬の食材の時は、一時なので思い付きをまとめておきたくて 開設しました♪
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