タコとキュウリとワカメの酢の物

☆コモドドラゴン☆
☆コモドドラゴン☆ @cook_40109255

いつもの酢の物です
夏になると畑で採れたキュウリがたくさんできてくるので、酢の物はよく出るメニューになります
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい酢の物を

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材料

4〜5人分
  1. キュウリ 3本
  2. 生わかめ 30g
  3. 茹でタコ(または生食用) 130g
  4. 適量
  5. 顆粒だし(ほんだしなど) 小さじ1
  6. お湯(水でも可) 60cc
  7. すりごま 大さじ3
  8. A
  9. 大さじ3
  10. しょうゆ 大さじ1/2
  11. 砂糖 大さじ1
  12. 少し
  13. 顆粒だし

作り方

  1. 1

    キュウリをスライサーで切って、塩を振り軽くもんでしばらく置く

  2. 2

    タコを薄切りにする
    包丁をグネグネさせて波うたせると味がしみやすいです

  3. 3

    ワカメを戻しておきます
    今回は生わかめ使用
    塩を抜くため水に浸しておきます
    乾燥わかめでもOK

  4. 4

    1、2、3をボールに入れ、A、顆粒だしとお湯を混ぜたもの、すりごまを入れます
    器に盛って完成です

コツ・ポイント

酢の物の酢が毎回面倒なので、事前に作って冷蔵庫で保管しておくと簡単にできて便利です

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☆コモドドラゴン☆
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