ピクルスなしで簡単本格タルタルソース！
ran様 @cook_40049006
ピクルスなくても、家にあるものでタルタルソースが出来ます。
このレシピの生い立ち
市販のタルタルソースが美味しくないので作ってみました。
ただでさえ漬物嫌いの家なのに、ピクルスなど当然買い置きあるわけない。
ピクルス買って残っても困るので、家にあるもので作りました。
旦那絶賛の優しい美味しさです。
ピクルスなしで簡単本格タルタルソース！
ピクルスなくても、家にあるものでタルタルソースが出来ます。
このレシピの生い立ち
市販のタルタルソースが美味しくないので作ってみました。
ただでさえ漬物嫌いの家なのに、ピクルスなど当然買い置きあるわけない。
ピクルス買って残っても困るので、家にあるもので作りました。
旦那絶賛の優しい美味しさです。
作り方
- 1
きゅうりと玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れます。
- 2
そこに砂糖と酢と、お好みで粒マスタードを入れます。
-
- 3
軽く混ぜて、レンジで1分半ほど温めます。
- 4
出た水分は捨てます。
-
- 5
粗熱が取れたら、刻んだゆでたまご、マヨネーズ、ケチャップ、塩胡椒、レモン汁を入れます。
-
- 6
グルグル混ぜたら完成です。
-
- 7
お好みで粒マスタードやマヨネーズ、塩胡椒などを入れて味を調節すると良いでしょう。
コツ・ポイント
いつも目分量でやってます。
完成後にお好みで調節してみてください。
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