ちくわ入り塩麹の煮物
きのっぴぃ♡ @cook_40155715
あっさり、やさしい味の煮物です☆
ほくほくのじゃがいもと玉ねぎの甘みが◎です。
このレシピの生い立ち
娘の大好きなじゃがいもとちくわ、両方使ったおかずを作りたくて考えました。
ちくわ入り塩麹の煮物
あっさり、やさしい味の煮物です☆
ほくほくのじゃがいもと玉ねぎの甘みが◎です。
このレシピの生い立ち
娘の大好きなじゃがいもとちくわ、両方使ったおかずを作りたくて考えました。
作り方
- 1
じゃがいもは半分に切り、それぞれを4つに切る。玉ねぎは繊維にそって薄切り。人参は乱切り、ちくわは大きめの斜め切りにする。
-
- 2
鍋に材料と、水400ccを入れる。
-
- 3
調味料を入れ、中火で煮る。
-
- 4
煮立ったら弱火にし、アルミを落し蓋にして10分煮る。
（アルミはピカピカ面を下にして使うとアクが取れます。） -
- 5
煮汁が少なくなったらできあがり！
-
コツ・ポイント
煮すぎると、じゃがいもが煮崩れしてしまうので気をつけてください。
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