旨々！鶏そぼろで♡3色丼
おはなすき @cook_40095452
とりひき肉のそぼろだけでも美味しいです。
3色にしてお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
お弁当にもいいです。
お弁当の時は、脂身の少ない鳥ひき肉がいいです。
冷めると、脂が固まります。
まずくなります。
旨々！鶏そぼろで♡3色丼
とりひき肉のそぼろだけでも美味しいです。
3色にしてお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
お弁当にもいいです。
お弁当の時は、脂身の少ない鳥ひき肉がいいです。
冷めると、脂が固まります。
まずくなります。
作り方
- 1
フライパンにとりひき肉と酒を入れ中火で炒る(臭みが消える)肉の色がかわったら砂糖を加え炒る。しょう油を加え汁気を飛ばす。
-
- 2
ボールに卵、砂糖、塩を入れよく混ぜるフライパンに、卵液を入れ細かくなるまで炒る。テフロンのフライパンだと油なしでok。
-
- 3
鍋に水と塩を入れ
インゲンを好みの柔らかさになるまで茹でて、水に晒し、斜めに小さく切る。 - 4
器にごはん、うえに彩りよく盛り付ける。
- 5
2020/5/13
クックパッドアプリで紹介され、沢山のアクセスを頂きました。アプリとやらが分からず確認出来ず(笑)。 -
コツ・ポイント
最初に、とりひき肉を酒で炒ると臭みがなくなります。
青みは何でもok。
冷凍の枝豆、ブロッコリーを1個でも、生のニラでも大人なら美味しくいただけます。
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