山形の秋 ﾗﾌﾗﾝｽのｺﾝﾎﾟｰﾄ
☆はあ☆ @cook_40113523
写真はｺﾝﾎﾟｰﾄで作ったｹｰｷです☆赤ﾜｲﾝはきれいなﾋﾟﾝｸ色に､白ﾜｲﾝならさっぱり味で缶詰のような仕上がりです｡
このレシピの生い立ち
実家からもらったﾗﾌﾗﾝｽで☆
山形の秋 ﾗﾌﾗﾝｽのｺﾝﾎﾟｰﾄ
写真はｺﾝﾎﾟｰﾄで作ったｹｰｷです☆赤ﾜｲﾝはきれいなﾋﾟﾝｸ色に､白ﾜｲﾝならさっぱり味で缶詰のような仕上がりです｡
このレシピの生い立ち
実家からもらったﾗﾌﾗﾝｽで☆
作り方
- 1
ﾗﾌﾗﾝｽは皮を向いて櫛形に切る｡→鍋に入れ上から砂糖をかけ水分がでるまで少し放置｡
- 2
水分が出てきたら赤ﾜｲﾝを入れ煮立てる｡好みで砂糖を足す｡
- 3
ﾗﾌﾗﾝｽが透明になり火が通ったらﾚﾓﾝ汁を加え火を止める｡きれいに色を付けたかったら煮汁に付けたまま2〜3時間置く
- 4
冷蔵庫で冷やして召し上がれ☆
コツ・ポイント
ｱﾙｺｰﾙが苦手ならﾜｲﾝを減らして水を足しても◎
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