お店より美味しいっ♪ジュワッふわの唐揚げ
happyママ♪ @cook_40042990
子供が「お店のより美味しい」と言ってくれた、ご飯がススム美味しさ♪
衣はフワフワで、お肉はジュワッとジューシーな仕上がり
このレシピの生い立ち
家族に美味しい唐揚げを食べさせてあげたくて
お店より美味しいっ♪ジュワッふわの唐揚げ
子供が「お店のより美味しい」と言ってくれた、ご飯がススム美味しさ♪
衣はフワフワで、お肉はジュワッとジューシーな仕上がり
このレシピの生い立ち
家族に美味しい唐揚げを食べさせてあげたくて
作り方
- 1
鶏胸肉は観音開きにする
切り込みで切り離して３枚にする
一口大に切る - 2
ポリ袋に下味用の調味料を全て入れて、ざっと揉んで混ぜる
- 3
②に①を入れて、お肉全体に下味がつくように、揉み込む
- 4
タッパーに③の袋のまま入れて、冷蔵庫で一晩ねかす
- 5
揚げる直前に、④の袋に玉子を割り入れて、揉みほぐして混ぜる
- 6
薄力粉と片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる
- 7
揚げ油で両面にいい色がついて、中まで火が通れば出来上がり！
コツ・ポイント
冷めても美味しいから、お弁当のおかずにも最適♪
鶏胸肉を使ってるので、節約になります♪
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