ねぎマヨソースで厚揚げステーキ

あんめりー @cook_40069525
お肉は無くても十分満足できるボリューム満点簡単厚揚げステーキです。
めんつゆのねぎマヨソースはしっかり味も付きます。
このレシピの生い立ち
厚揚げを美味しく食べたいと思い、良く作るマヨネーズとめんつゆのソースをかけたら、とても美味しくできたので。
作り方
- 1
厚揚げに片面だけ包丁で何箇所か切り目を入れます。
- 2
グリル(またはロースター(魚焼き機))に入れます。切り目を入れたほうを上に入れます。
6~7分焼きます。 - 3
器にマヨネーズ、めんつゆをいれ混ぜ合わせます。みじんきりにしたねぎを加えます。
- 4
ロースターをあけ、マヨネーズソースをスプーンで厚揚げの上に載せます。続けて5~7分焼きます。
- 5
お皿に盛り付け、七味唐辛子をふって出来上がりです。
コツ・ポイント
フライパンでも十分美味しくできますが、グリル(ロースター)だとカリッと熱々に厚揚げが焼きあがります。
グリルが両面焼きで無い場合はソースをかける前に片面づつ返して良く焼いてください。
大根おろしを添えても美味しいですよ。
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