鰻肝焼きの卵焼き

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

鰻巻きよりお手軽。付属の袋に入ったタレと山椒の使うので失敗知らずです。
このレシピの生い立ち
鰻の脂が苦手なので、肝焼きを利用しました。あっさりしてるけど、コクがあります。

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材料

2人分
  1. 鰻肝焼き 50g
  2. 卵(Lサイズ) 2個
  3. 大葉 10枚
  4. 鰻のタレ 1袋
  5. 小さじ2

作り方

  1. 1

    大葉を二等分にして粗みじん切り、鰻肝焼きは適当に切る。ボールに卵肝焼き、大葉鰻のタレを入れ混ぜる

  2. 2

    卵焼き器を中火で温め、油を入れ、卵焼きを作る

  3. 3

    2回から3回程巻いて出来上がり

コツ・ポイント

見たとおり、焦げやすいです。火加減に注意ですね。

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ツンツン48
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