柔らか簡単♡鶏肉の照り煮♡
ゆきこ厨房 @cook_40181973
簡単で柔らかい照り煮です♡
このレシピの生い立ち
https://cookpad.wasmer.app/recipe/291447
こちらのレシピを参考に、アレンジしました。
作り方
- 1
調味料はすべて合わせておく。
- 2
鶏肉は、皮を下にしてフライパンに入れる。合わせた調味料を入れて強火にかける。沸騰したら、ふたをしないで弱火で10分。
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- 3
ひっくり返して、また弱火で10分。
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- 4
もう一度ひっくり返し、強火で2〜3分、焦げないように気を付けて。
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- 5
食べやすい大きさに切って、召し上がれ〜♡
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コツ・ポイント
蓋はずっとしないままです。
しょうゆ麹がなかったら、しょうゆは50ccで。
ハチミツがなかったら、砂糖を40gに。
お肉にぴったりのサイズのフライパンでやると、テリテリ柔らかになります(^-^)
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ちょっと濃い味だけど、照り照りでご飯が進みます！煮ているから油も使わずヘルシー♪この照り感、ぜひ味わってみて！(笑)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18616812
