リメイクdeちらし寿司(焼き魚編)

2丁目のみきchan
2丁目のみきchan @cook_40090158

「晩御飯、食べてくるなら連絡ぐらいしろよ」と怒っていても仕方ありません。特に魚モノは腹立ちますね。美味しく食べましょう。
このレシピの生い立ち
我が家の男性は「食べてくるから」って連絡はない。メールぐらい・・・って言いたいけれどダメなんです。何時も夕飯の残り物を翌日の昼食として食べないといけないのです(/ _ ; )特に魚系は最悪。少しでも美味しく食べたかったので考えました。

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材料

適当でスミマセンm(__)m
  1. 魚の塩焼き(今回は鯛の塩焼きです) 残り物
  2. 御飯 冷ご飯でもOK
  3. すし酢 適量
  4. 料理酒 適量
  5. 錦糸卵、きざみ海苔 適量
  6. すり胡麻 適量

作り方

  1. 1

    残り物の塩焼きを手で細かくほぐす。骨は丁寧に取り除いてください。

  2. 2

    ほぐした魚の身に料理酒をふりかけて混ぜる。電子レンジで1.2分温めてください。

  3. 3

    冷ご飯の場合は温めてください。

  4. 4

    温めたご飯に、ほぐした魚の身、すり胡麻、すし酢を入れて混ぜる。残り物なので残り具合によって味を調節してください。

  5. 5

    お皿に酢飯をのせて、錦糸卵や刻み海苔で盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

とにかく適当です。元々残り物なので、気楽に作ってください。

リアクション

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レシピ作者

2丁目のみきchan
2丁目のみきchan @cook_40090158
に公開
独身なのですが、毎日キッチンに立っています。最近は料理するのが面倒になり、投げやりになっています。
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