くらげときゅうりのわさびマヨ和え

単!!
単!! @cook_40050638

くらげのコリコリ感をわさびマヨ味で楽しんで下さい、14/4/16人気検索TOP10入りしました
このレシピの生い立ち
私のお気に入りのわさびマヨ和えシリーズです、コリコリのくらげを使って作ってみました

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材料

2人分
  1. 塩くらげ 30g
  2. きゅうり 1本
  3. 少々
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. わさび 小さじ1
  6. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    塩くらげは水に漬けて塩気を抜き水気を絞り食べやすい長さに切る

  2. 2

    きゅうりは薄切りにして塩をからめ、水分が出てきたら水洗いして水気を絞る

  3. 3

    ボウルにきゅうりとくらげ、マヨネーズ、わさびを入れて、混ぜ合わせる

  4. 4

    器に盛り、刻み海苔を散らして出来上がり

コツ・ポイント

塩くらげは、袋の表示通りに水に漬けて塩気を抜いて下さい

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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