もやしの明太マヨ和え

単!!
単!! @cook_40050638

ちょっと一品、簡単にできておつまみにぴったりです、14/10/21人気検索TOP10入りしました
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「わらびの真砂和え(明太マヨ)」(2612164)を参考にしています。わらびは季節限定だけれど、もやしなら年中手に入るので普段はこちらで良いでしょう

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材料

3人分
  1. もやし 1袋(200g)
  2. ●明太子 50g
  3. ●マヨネーズ 大さじ1.5
  4. ●レモン汁 小さじ1
  5. 少々

作り方

  1. 1

    もやしは塩を入れたたっぷりの湯で茹でて水気をしっかり切る

  2. 2

    ボウルに●を合わせてもやしを和える

  3. 3

    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

和えてから時間たつともやしから水分が出てきますから、なるべく早く食べるのが良いでしょう

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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