なんでも南蛮⭐︎おいしい南蛮漬け
すちゃ @cook_40029041
アジでもイワシでもわかさぎでも鶏肉でも☆
南蛮漬けにしてたくさん食べましょう＾−＾
このレシピの生い立ち
お料理上手な牧師先生の奥さまから習いました。
チキンとねぎのぶつ切りがオリジナルレシピ。
私は玉ねぎの方が好きなのでスライス玉ねぎでアレンジしています＾−＾
たくさんの人数の時のおもてなしにも重宝するレシピです。
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- 1
三枚におろしたアジ（鶏肉、イワシ・・なんでも）に片栗粉をまぶし、からりと揚げる
- 2
バットにたれの材料を混ぜて入れ、１を熱いうちに漬け込む
- 3
お好きな野菜をスライスして好きなだけ加え、一緒に漬け込みましょう☆（写真は玉ねぎ、パプリカ、みょうが）
コツ・ポイント
鶏肉の場合はモモ肉2枚を一口サイズに。
たれの配合さえ覚えれば、どんな量でも、肉でも魚でも、美味しい南蛮漬けにできちゃいます☆
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