簡単☆新生姜の甘酢浸け(甘めです)
お寿司屋さんのなんちゃってガリ～(*´-`)
このレシピの生い立ち
少ししか使わなかった新生姜がもったいなかったので…
作り方
- 1
新生姜の皮を剥きます。
※大さじでこすると細かい部分まで綺麗に♪ -
- 2
スライサーで新生姜をスライスします。
- 3
タッパーに寿司酢と砂糖を入れて600ｗで約20秒レンチン♪
混ぜて砂糖を完全に溶かしておきます。 - 4
鍋にお湯を沸かし(分量外)沸騰前のフツフツしてるぐらいにスライスした生姜を投入♪
約1分半フツフツさせてザルにあげます。 -
- 5
生姜が熱いうちに軽く水を切って甘酢タッパーに入れます。
1日置いてからが美味しいです♪
コツ・ポイント
甘さは砂糖の増減で好みに
調整してくださいませ♪
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