タコとセロリのマリネ
シェ・リリカ @cook_40181792
新鮮なタコに香りのいいセロリを合わせてすっきりと♪
このレシピの生い立ち
精神を安定させるというセロリと、元気をくれるタコを合わせて作ってみました。酸味が食欲をそそります。
タコとセロリのマリネ
新鮮なタコに香りのいいセロリを合わせてすっきりと♪
このレシピの生い立ち
精神を安定させるというセロリと、元気をくれるタコを合わせて作ってみました。酸味が食欲をそそります。
作り方
- 1
タコは薄切りにします。
- 2
トマトときゅうりはダイス状に切ります。セロリは削ぎ切りにして、縦に細切りにします。
- 3
ボウルにオリーブオイルとホワイトバルサミコを入れて混ぜ、半分に切ったケッパーと塩を入れます。
- 4
3のボウルに1と2を入れ、混ぜて味をなじませたらできあがり！
コツ・ポイント
ホワイトバルサミコの代わりにライム、白ワインビネガーなどを使ってもおいしいです。
きゅうりは好みで皮をむきましたが、むかなくても彩りが美しくていいですね。
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