めんつゆで簡単チンジャオロース風
saisairyu @cook_40135336
めんつゆで簡単!!
じゃがいもたっぷりのチンジャオロースです
このレシピの生い立ち
芋掘りでじゃがいもが沢山あって早く消費しなきゃと思い作りました。
めんつゆで簡単チンジャオロース風
めんつゆで簡単!!
じゃがいもたっぷりのチンジャオロースです
このレシピの生い立ち
芋掘りでじゃがいもが沢山あって早く消費しなきゃと思い作りました。
作り方
- 1
ピーマン、じゃがいもは細切りにし、豚肉は適当な大きさに切る。
-
- 2
豚肉に＊下味をつける。
じゃがいもは水にさらしておき、ある程度したら、水気をきっておく。 - 3
フライパンを熱し、ごま油を入れてお肉を炒めます。
-
- 4
お肉に半分以上火が通ったらじゃがいもを入れて炒めます。
- 5
じゃがいもが少ししんなりしてきたらピーマンと料理酒を大さじ1入れて炒めます。
-
- 6
全体的に火が通ったら☆を入れ絡めていきます。
-
- 7
火を弱めて、蓋をして少し蒸らして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは太く切りすぎると中まで火が通るまで時間がかかってしまうので細めにカットしたほうが良いです。
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