ほうれん草のごまあえ
nao0312 @cook_40106823
定番ゴマあえの黄金レシピ♡
ちょっと濃いめですが、野菜嫌いの友人も大好きになってくれた味です。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの彼に何とか野菜を食べさせたくて、甘辛く濃いめの味付けで作ってみました。
今では大好きなメニューになってくれましたヾ(≧∇≦)
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をサッと茹でて
冷水にとり、
水気を絞る。 - 2
いりごまをすり、
醤油、砂糖を入れて混ぜ合わせる。 - 3
3㌢位に切った1のほうれん草を2の中に入れて混ぜ合わせ、
最後に味の素をパッパッと振って出来上がり。
コツ・ポイント
ごまは、すりごまでもOKですが、
自分ですった方が香りが良いです。
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