ニラネギと豆腐の胡麻かき卵汁

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

ニラ・ネギ・生姜・豆腐に卵を入れ、胡麻油・鶏がらスープ素で味付けしたかきたま汁です☆★☆★☆
このレシピの生い立ち
ニラ・ネギ・生姜・豆腐に卵を入れ、胡麻油・鶏がらスープで味付けした風味豊かなたかきたま汁です。・★。・+。・*。・☆。・+。・*三

ニラネギと豆腐の胡麻かき卵汁

ニラ・ネギ・生姜・豆腐に卵を入れ、胡麻油・鶏がらスープ素で味付けしたかきたま汁です☆★☆★☆
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ニラ・ネギ・生姜・豆腐に卵を入れ、胡麻油・鶏がらスープで味付けした風味豊かなたかきたま汁です。・★。・+。・*。・☆。・+。・*三

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材料

4人分
  1. ニラ 1束
  2. ネギ 1本
  3. 豆腐 1丁
  4. 生姜 1かけ
  5. 2個
  6. 鶏がらスープの素 大さじ1
  7. 日本酒 大さじ1
  8. 胡麻 大さじ1
  9. 800ml
  10. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ニラは4センチ位、ネギは1センチ幅に切り、生姜はすりおろす。

  2. 2

    鍋で水を温め、ニラ・ネギを入れ煮込みアクをよく取り除く。

  3. 3

    さいの目にした豆腐・すりおろし生姜・日本酒・鶏がらスープの素を入れる。

  4. 4

    塩胡椒で味付けし、溶き卵を回し入れ固まったら、胡麻油を入れて出来上がり☆★☆★☆三

コツ・ポイント

アクはよく取り除いてください。
日本酒を入れると全体の味がまとまりさらに風味が出ます★三
豆腐は絹がおススメですが、木綿とお好みで使ってください☆

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くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423
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昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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