ニラネギと豆腐の胡麻かき卵汁

くネコまろす @cook_40061423
ニラ・ネギ・生姜・豆腐に卵を入れ、胡麻油・鶏がらスープ素で味付けしたかきたま汁です☆★☆★☆
このレシピの生い立ち
ニラ・ネギ・生姜・豆腐に卵を入れ、胡麻油・鶏がらスープで味付けした風味豊かなたかきたま汁です。・★。・+。・*。・☆。・+。・*三
ニラネギと豆腐の胡麻かき卵汁
ニラ・ネギ・生姜・豆腐に卵を入れ、胡麻油・鶏がらスープ素で味付けしたかきたま汁です☆★☆★☆
このレシピの生い立ち
ニラ・ネギ・生姜・豆腐に卵を入れ、胡麻油・鶏がらスープで味付けした風味豊かなたかきたま汁です。・★。・+。・*。・☆。・+。・*三
作り方
- 1
ニラは4センチ位、ネギは1センチ幅に切り、生姜はすりおろす。
- 2
鍋で水を温め、ニラ・ネギを入れ煮込みアクをよく取り除く。
- 3
さいの目にした豆腐・すりおろし生姜・日本酒・鶏がらスープの素を入れる。
- 4
塩胡椒で味付けし、溶き卵を回し入れ固まったら、胡麻油を入れて出来上がり☆★☆★☆三
コツ・ポイント
アクはよく取り除いてください。
日本酒を入れると全体の味がまとまりさらに風味が出ます★三
豆腐は絹がおススメですが、木綿とお好みで使ってください☆
似たレシピ
-
我が家で大定番!うまいとうなるかきたま汁 我が家で大定番!うまいとうなるかきたま汁
材料のベースは卵・塩・醤油・片栗粉だけ。あとトッピングを三つ葉にすれば和風に。ニラやねぎ、ごま油を入れると中華スープに。 pdss -
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18619759