ゴーヤとわたのピカタ★
mocobaron @cook_40057761
ゴーヤ好きにはたまらない！！
いつも捨てていた ”わた”も簡単に美味しく食べてしまおう♪
このレシピの生い立ち
半端に残ってしまったゴーヤと捨てるだけだったわたを
どうにかできないものかと思い、チャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤ・わたを細かく切っておく。
塩を振り軽く揉む。
水で洗い流し
水気を絞る - 2
ボウルにたまごを割りほぐし①をいれて混ぜる。
マヨネーズも入れよく混ぜる。 - 3
フライパンにオイルを熱し②を流し入れて両面焼いて出来上がり～♪
- 4
コツ・ポイント
コツというコツはありません。
味は薄いですが何もつけなくてもおいしいです。
お好みで塩をたしたり、またはマヨネーズやケチャップをつけて食べてください。
種は硬いので入れないほうがいいかもですね。
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