✿秋刀魚フライ❀トマトチーズソースがけ✿
キョク @miyumedesu
サンマフライをシーズの入った、トマトソースでさっぱり頂きます(^^)
このレシピの生い立ち
夏の疲れが出る頃の秋に、さっぱりしつつもしっかり栄養がとれるレシピを考えていて作りましたヾ(´∀｀○)ﾉ
✿秋刀魚フライ❀トマトチーズソースがけ✿
サンマフライをシーズの入った、トマトソースでさっぱり頂きます(^^)
このレシピの生い立ち
夏の疲れが出る頃の秋に、さっぱりしつつもしっかり栄養がとれるレシピを考えていて作りましたヾ(´∀｀○)ﾉ
作り方
- 1
秋刀魚は三枚おろしです。２等分に切ります。塩胡椒しておきます。
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- 2
パン粉にパセリの粉末を混ぜて、小麦粉～卵～パン粉とつけて、１６０℃で揚げます。
-
- 3
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- 4
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- 5
◎をある程度煮詰めます。
-
- 6
とろけるスライスチーズを加えて、よく混ぜます。しばし煮込みます。
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- 7
トマトチーズソースの出来上がりです。
-
- 8
サンマフライにかけて頂きます。
-
- 9
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コツ・ポイント
トマトソースはある程度煮詰めたところで、とろけるチーズを加えてよく混ぜます☆彡
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