ゴーヤ入り肉味噌を作ります。
ゴーヤの種と綿を取り、フードプロセッサーにかけます。
無い場合は細かくみじん切りに。

フライパンにごま油を引き、生姜を炒め、挽肉、豆板醤を炒め、ゴーヤを入れて炒め、■を入れたら火を弱めてしっかり炒めます。

ゴーヤの緑が目立たなくなればオッケーです。

✳ここで味見して、砂糖や醤油でお好みに調整してね！

●を混ぜてスープを作り、冷蔵庫で冷やしておきます。