生クリーム不要 簡単カルボナーラ
ランカイ @cook_40053464
クリーム不要、卵も白身まで使ってもとってもクリーミーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたい！けど生クリームがなかったので。
生クリーム不要 簡単カルボナーラ
クリーム不要、卵も白身まで使ってもとってもクリーミーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたい！けど生クリームがなかったので。
作り方
- 1
ボールに卵3つ、オリーブオイル大さじ2、粉チーズを入れ混ぜる。
- 2
にんにくをスライスする。ベーコンを1センチほどに切る。
- 3
鍋に水を入れ、塩を入れ、沸かし、パスタを指定の1〜2分ほど前で茹であげる。
- 4
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくとベーコンを炒める。
- 5
茹でたパスタを入れ、茹で汁をお玉で2杯ほど入れ汁がなくなるまで炒める。
- 6
ボールにパスタを入れ混ぜる。皿にもって黒胡椒をふり出来上がり！
コツ・ポイント
粉チーズはあれば出来るだけ多めに入れるとこってりします。
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