一手間で炊きたてご飯☘️冷凍・解凍の裏技

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toraちゃん♪
toraちゃん♪ @cook_40164419

✿話題入り✿一手間で冷凍ごはんが炊きたてのごはんに変身♡
是非、試してみてください。

このレシピの生い立ち
テレビで見て実際に試したら炊きたてご飯のようだったので毎朝、このやり方でレンチンしてます。

ごはんを包んでいるラップは2回目のレンチンでも使用、アルミホイルはたたんで次回、使い回ししているので経済的です♪
2018.7.24

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材料

  1. ごはん 適量
  2. サランラップ 適量
  3. アルミホイル 適量
  4. ジップロック 適量

作り方

  1. 1

    【 冷凍 】
    ラップに一膳分のごはんをなるべく平たく均等に包む

  2. 2

    【追記】ご飯の形は四角より丸が良いみたい♪
    私のおすすめ
    へい！ゆーさんのレシピ↓
    ID:20214684

  3. 3

    その上からアルミホイルで包み、軽く粗熱をとる

  4. 4

    粗熱が取れたらすぐジップロックに入れてそのまま冷凍庫へ

    ※冷ましてからではご飯が固くなってしまう

  5. 5

    【 解凍 】
    アルミホイルを取り、耐熱皿にごはんを置いてレンチン
    （1回目）
    600Wで1分30秒
    ※湯気が出る位が目安

  6. 6

    一度取り出し箸でほぐす。
    ※ここがポイント！
    ほぐしながら混ぜることで加熱ムラをなくす。

  7. 7

    ごはんを茶碗に移しふわっとラップをして再びレンチン
    （2回目）
    600Wで約40秒
    ※足りない場合は10秒ずつプラス

  8. 8

    出来上がり♪

  9. 9

    レンチンしたごはんにニラ漬けはいかが？ごはん何杯でも食べれます（笑）↓

    レシピID: 18497243

コツ・ポイント

● アルミホイルで包むことにより、急速冷凍され水分が保てるそうです。
ちなみにこれは肉や魚にも応用出来ます☆

●2回に分けてごはんを温め、お箸で一度ほぐす。
※水分が飛ぶのでお米がべちゃっとしなくなる。

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レシピ作者

toraちゃん♪
toraちゃん♪ @cook_40164419
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多忙の為、スロークックで無理なくやってます。簡単レシピについてはお返しを見送らせて頂く場合もございます(T-T)つくれぽ・フォロー・TL等　お気遣いなく趣味♪旅行が大好きで特に「どこかにマイル」にハマってます。阪神タイガース、今年は連覇♡♡マイブーム♡街ぶら、岩盤浴、サウナ、韓流ドラマ
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