パスタはたっぷりの湯に塩を入れて茹でる。
小松菜は３～４ｃｍ、しいたけは薄切り、しょうがは細切りにする。

パスタが茹であがったら、茹で汁を大さじ１残してザルに上げる。
フライパンに油を熱し、豚ミンチを炒める。

肉に塩コショウを軽くして、色が変わったら、しょうがを入れ、☆小松菜、しいたけをいれ炒める。

茹で汁、パスタ、醤油を入れて混ぜる。
豆板醤を入れて合わせたら完成♪
すりごまをかける♪