素麺つゆで♪「夏野菜の煮びたし」
Lunagohan @cook_40127697
余った素麺つゆを少し薄め
たっぷり夏野菜の簡単煮浸しです
摩り下ろし生姜は必須だよ＾＾v
このレシピの生い立ち
今年の暑さハンパない(‾△‾；）
地球・超温暖化??!!!
暑さに負けまして
今回はさっぱり仕立てです
旬の夏野菜をたっぷり食べれますよ♪
素麺つゆで♪「夏野菜の煮びたし」
余った素麺つゆを少し薄め
たっぷり夏野菜の簡単煮浸しです
摩り下ろし生姜は必須だよ＾＾v
このレシピの生い立ち
今年の暑さハンパない(‾△‾；）
地球・超温暖化??!!!
暑さに負けまして
今回はさっぱり仕立てです
旬の夏野菜をたっぷり食べれますよ♪
作り方
- 1
☆を混ぜ合わせ、ボールに入れておいてね。
- 2
茄子のヘタを取り切りこみを入れたら塩を振り、水に浸す事15分（アク抜き）
その他野菜も食べやすくカット。
- 3
油無しのフライパンで②に軽く焼き目が付く位焼いたら
ごま油を2周半まわしかけ、トロンとなるまで揚げ焼き
- 4
①のおつゆの中へ③の野菜を入れ、しばらく冷蔵庫で冷やしたら完成♪
ピリ辛好きな我が家は鷹の爪入り
-
- 5
がつん！と食べたい方はこちらもおススメだよ＾＾
「にんにく酢醤油風味」 -
- 6
-
コツ・ポイント
※麺つゆは市販のでOKだよ♪（規定の水で薄めてね）
※お野菜はまず「カラ焼き」で。先に油をいれてしまうとめっっちゃハネるからお手手気をつけてね☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18625542
