カンタン伊達巻！
れいれい丸 @cook_40101946
おせち料理の定番！
わざわざ買うなんて勿体無い！笑
甘さ調節OK! 簡単にできます！
このレシピの生い立ち
母が毎年キレイに作ってくれるので…
チャレンジしたくて！
カンタン伊達巻！
おせち料理の定番！
わざわざ買うなんて勿体無い！笑
甘さ調節OK! 簡単にできます！
このレシピの生い立ち
母が毎年キレイに作ってくれるので…
チャレンジしたくて！
作り方
- 1
ミキサーに卵、はんぺん、砂糖、料理酒を入れて混ぜる。
- 2
フライパンに油をひき、フタごと熱しておく。
（フタにも油を塗って置くとgood） - 3
熱したフライパンに材料を投入！
フタをして10分弱火でじっくり加熱する。
（竹串で生地をさして液体がつかなければOK） - 4
1、生地をフタにひっくり返す。
2、すのこの上にまたひっくり返す。 - 5
丸い形になっているので、四隅を切り落として四角くする。
- 6
その四隅を生地の手前の方にまとめて置く。
そしてすのこで巻く。
形を整えて完成！
コツ・ポイント
普通のフライパンの場合、
「熱する→濡れ布巾の上に置く→もう一度熱する」にすると、焼き目が綺麗です！
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