これぞ夏♪塩ゆで枝豆
accco_U @cook_40067368
妊婦＆夏バテで食卓に上がる頻度が高い枝豆。自分好みのゆで加減・塩加減です。
このレシピの生い立ち
夏になるといつも作り方忘れてるので覚書 笑
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は3～4回水でこすり洗いし、ざるにあげ、塩小さじ2強をいれてもみこみ、30分～1時間放置。
- 2
鍋にお湯を沸かし、塩小さじ1を追加し茹でる。
- 3
枝豆が2～3個からの外に出たらざるに上げる。
- 4
塩加減が足りなければ少し塩をふりかける。
コツ・ポイント
＊時間がなければもみ洗いした後、小鍋に塩大もり小さじ３と水を入れてゆでるでもOK。
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