マグロの唐揚げだワン

しろポチ
しろポチ @cook_40050411

鳥じゃないぜ、マグロだぜ。サクサク唐揚げ桜も咲け!

このレシピの生い立ち
お花見に

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材料

  1. マグロの切り落とし 500g
  2. 調味料
  3. 醤油 大さじ3
  4. 塩麹 大さじ1
  5. ニンニク 1片
  6. 胡麻 大さじ1
  7. 胡椒 少々
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    大きさを揃えるようカットする。

  2. 2

    調味料を入れ馴染ませる。

  3. 3

    細かいマグロをまとめながら片栗粉をつける。

  4. 4

    余計な片栗粉を落とす。

  5. 5

    180度の油で揚げる。

  6. 6

    油をきる。

  7. 7

    出来上がり。

  8. 8

    お好みでケチャップ、粒マスタードで召し上がれ!

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