鶏とタケノコの和風バター炒め

筍と鶏肉を食べやすい大きさに切る。
鶏は胸肉の場合は、あらかじめ酒をふるなどしておくとパサパサしないです

熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏を炒める。色が変わってきたら、筍も入れて炒める。

火が通ってきたらバターを落としてからめながらさらに炒め、めんつゆを加える
鶏に火が通るように蓋をして少し蒸してもＯＫ

最後に香り付けに、醤油をまわしかけて完成。