お節には酢レンコン❗

うらりんりん
うらりんりん @cook_40100187

お節には酢レンコンを欠かさず作ります❗
お節だけじゃなくて、普段からでも食べますよ❗
このレシピの生い立ち
嫁いできて教えてもらいました❗

お節には酢レンコン❗

あややむら's cooksnap of when they made お節には酢レンコン❗.
Pugまこちゃん's cooksnap of when they made お節には酢レンコン❗.
うらりんりん
うらりんりん @cook_40100187

お節には酢レンコンを欠かさず作ります❗
お節だけじゃなくて、普段からでも食べますよ❗
このレシピの生い立ち
嫁いできて教えてもらいました❗
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材料

  1. レンコン 1節
  2. ●水 50cc
  3. ●酢 150cc
  4. ●砂糖 150g

作り方

  1. 1

    レンコンの皮を剥いて、輪切りにして更に半分にきります❗

  2. 2

    水に10分程さらします❗

  3. 3

    鍋に●を入れて、レンコンを入れます❗
    そして火にかけて沸騰したら火を止めます❗

  4. 4

    冷ましたら出来上がりです❗
    お好みで一味をかけても美味しいですよ❗

  5. 5

    冷めたら冷蔵庫で保存してください❗

コツ・ポイント

火にかけすぎないことです❗
厚めに切っても全体が透明っぽくなったらすぐに火を止めること！
薄く切った方はすぐに火が入るので気を付けてくださいね❗
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