焼き肉のたれ

あんちゃみん
あんちゃみん @cook_40052293

焼き肉のたれですが、万能なんです♪
このレシピの生い立ち
市販の「焼き肉のたれ」では物足らず、アレンジして作ってみました。

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材料

  1. A
  2.  りんご 大さじ3
  3.  玉ねぎ 大さじ3
  4.  生姜 小さじ1
  5.  にんにく 小さじ1
  6.  ごま 大さじ1
  7.  しょう油 100cc
  8.  みりん 大さじ2
  9.  砂糖 大さじ2
  10. B
  11.  レモン果汁 大さじ1
  12.  あさつき(刻む) 5本分
  13.  白ごま(半ずり 大さじ2

作り方

  1. 1

    りんご、玉ねぎ、生姜、にんにくをすりおろす。

  2. 2

    Aの材料すべてを鍋に入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし2~3分煮る。

  3. 3

    ②を火からおろし、Bを合わせる。

  4. 4

    煮沸した容器に入れ冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

★いつも2倍の量で作っています。冷蔵庫で約2週間保存可能です。★和風ハンバーグ、冷やっこにかけても美味ですよ。

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レシピ作者

あんちゃみん
あんちゃみん @cook_40052293
に公開
医食同源をモットーに、娘&息子に料理を教えながらレシピを更新「我が家の味」を残すため、日々頑張ってます♪英国赴任中に習ったEnglish・Frenchのレシピもアレンジし、残してます。現在、Italianを勉強中!
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