トマトの黒胡椒・ワインビネガー和え

ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046

トマトをワインビネガー(白)と黒胡椒で和えてみました。
このレシピの生い立ち
トマトをさっぱりと食べたくて、簡単なビネガー漬けにしてみました。黒胡椒ともマッチが爽やかです。

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材料

2人分)
  1. 大玉トマト 2個
  2. ☆ワインビネガー(白) 大さじ1
  3. ☆黒胡椒 小さじ1/3
  4. ☆岩塩 少々

作り方

  1. 1

    ほんとうは湯剥きのほうがきれいですが、包丁で皮を剥きました。

  2. 2

    ヘタの部分を取り、8等分したものをボウルに入れます。

  3. 3

    ☆を入れて、軽く混ぜます。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やし、食べる寸前に盛り付けます。
    この日は他の3種も一緒に盛り付けました(別レシピ掲載)

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レシピ作者

ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046
に公開
こんにちは。ちゅうさんの家では、畑でつくった野菜がベースのクッキング、そして自分でつくった器に盛り付けることが楽しみなのです。
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