＊下準備＊
お茶パックにくちなしの実を入れて、手で潰しておきます。

さつまいもは皮を厚めに剥き、角切りにしてたっぷりの水につけてアク抜きをしておきます。

たっぷりの水が入った鍋に水を切った2と、1のくちなしの実を加えて中火で柔らかくなるまでゆでます。

15分ほどゆで、お箸で押して跡が残ったら水気をきります。この時、ゆで汁を50ccほどとっておきます。(後で使います)

水気を切ったさつまいもと☆をフードプロセッサーに入れて、途中上下をかえすように混ぜながら、すべらかになるまで攪拌します。

5を鍋に戻し、弱火にかけてぽってりとするまで練ります。

まわりになでつけるようにすると、水分が飛びやすくなって時短出来ます
ヾ(*´∀｀*)ﾉ

ぽってりとしたら火を止めて、塩と甘露煮を加えて軽く練ります。

粗熱をとって完成です！
おせちやお菓子にどうぞヾ(*´∀｀*)ﾉ